MERLUZA AL HORNO CON PATATAS

Ingredientes:

- Filetes de Merluza (La merluza descongelarla en una fuente en la nevera con film transparente 1 día antes y al día siguiente cocinarla.
- 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo finamente cortado.
- Aceite, Pimienta negra y Sal.
- 1 Limón exprimido y pasado por el colador.
- 1 Patata por persona cortada en rodajas finas.
- Ajo en polvo (Opcional).

Preparación:

1/ En la bandeja del horno colocamos las patatas, los pimientos, la pimienta, un chorrito de aceite y la sal. Opcional el ajo en polvo.

2/ Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo con aire al medio.

3/ Ponemos los filetes de merluza encima de las patatas y de los pimientos y les echamos por encima pimienta negra, sal, un chorrito de aceite y el jugo del limón.

4/ Con el horno ya pre calentado a 180ºC lo metemos y lo dejamos por espacio de 20-25 min aprox. ¡Listo!